Elmejor principio es entender bien lo que es el braseado. Es una técnica que consiste en cocinar los géneros de una forma lenta y prolongada en contacto con otros ingredientes, llamados de
Másen solomillo de corzo,1 ramita de romero, 1 ramita de tomillo,15 granos de enebro, 100 g de mantequilla, orejone
Lomode corzo. Limpiar bien el lomo quitando todos los nervios y tendones. Partirlo en dos a lo largo y trocearlo en dados. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en láminas. Salpimentar la carne y ponerla en un recipiente junto a los ajos fileteados. Cubrir de aceite de oliva y dejar en el frigorífico 3 ó 4 días. Cocinar en la plancha
Corderoal horno en 90 minutos: receta fácil y deliciosa. Si estás buscando una receta deliciosa y fácil para impresionar a tus invitados, el cordero al horno es una excelente opción. Con un tiempo de cocción de solo 90 minutos, puedes preparar una comida deliciosa y elegante sin pasar todo el día en la cocina. Para comenzar, precalienta
Precalientael horno a 180°C. Lava y seca el corzo. Salpimienta el corzo por todos lados. Pela y corta los dientes de ajo en láminas. Haz pequeñas incisiones en
Cómohacer Pierna de cordero al horno receta tradicional. Antes de ponernos a trabajar colocaremos todos los ingredientes listos para ser manipulados y precalentaremos el horno a 180 grados con fuerza arriba
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